Przyprawy świata

Wanilia burbońska
Wanilia płaskolistna (Vanilla planifolia Andrews)to gatunek pnącza z rodziny storczykowatych (Orchidaceae). Występuje naturalnie w Ameryce Południowej i Ameryce Środkowej.
Pyszne ciasteczka z prażonką, z prawdziwym cukrem waniliowym, zrobionym w domu z Wanilii Burgundzkiej :) tu przepisik, zapraszamy :) »
(na zdjęciu drugim ilustracja ciasteczek z wanilią burgundzką) :)
Można cukrem waniliowym ( z wanilią burgundzką), zmielonym na puder, posypywać faworki :) tu, stary przepis na chrust »
Najszlachetniejsza i najcudowniej aromatyczna przyprawa.
Naturalna Wanilia , dodana do 1,5 kg cukru, po1 tygodniu da nam wspaniale pachnący, Prawdziwy Cukier Waniliowy (nie syntetyk wanilinowy) . Polecamy!
Wanilia burbońska pochodzi z wyspy Reunion (dawniej Bourbon) oraz Madagaskaru i pobliskich wysp.
Owoce wanilii, aby nabrały swojego, przepięknego zapachu zanurza się na kilkanaście sekund we wrzątku, po czym wyciera i zawija w koce, a następnie utrzymuje w cieple od 2 do 8 tygodni. Kiedy odpowiednio zbrunatnieją i nabiorą właściwego zapachu, dosusza się je w cieniu i lekko naciera oliwą.
Wanilia jest przyprawą powszechnie używaną w kuchni. Można nią aromatyzować praktycznie wszystkie potrawy spożywane na słodko. Dodaje się ją także do potraw z białego sera, owoców. Aromatyzuje się nią wiele rodzajów ciast, cukierków, tortów, lodów a także czekoladę, napoje alkoholowe, a nawet tytoń.
Jest bardzo łagodną przyprawą i z tego powodu bez obawy mogą ją stosować osoby z dolegliwościami żołądka, trzustki i nerek.
Opakowanie zawiera 1 strąk wanilii.
Dystrybutor: Dary Natury.
Opakowanie 50g
Herbata do parzenia.
Nanga
DrzewoMoringa bogate w sole mineralne, witaminy, składniki odżywcze,substancje antyoksydacyjne, zwane drzewem długowieczności.
Moringa zaliczana jest także do tak zwanej "super żywności".
Liść Laurowy to nie tylko przyprawa ale też zioło o niezwykłych własnościach. :) warto poczytać : »
Jak można wykorzystać Liść Laurowy do marynat ? tu ciekawy przepis na marynowaną paprykę »
Opakowanie 10g
Sklad 100% Liścia Laurowego (Wawrzyn)
Przyprawa podlaska do bigosu
Przyprawy bez chemii
Sklad warzywa , pieprz czarny, papryka ostra, majeranek, kminek, kolendra, gorczyc blała, ziele angielskie, jałowiec, liść laurowy.
Opakowanie 50g
Producent Dary Natury
Cynamon mielony» - link pod tytułem jak zrobić tradycyjny syrop z cebuli miodu,cynamonu i imbiru .
Przyprawy bez chemii!Opakowanie 40g
Dary Natury
Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora)
Aromatyczna roślinka z lasów tropikalnych. Bogata w związek aromatyczny – cytral. Zawiera go też Trawa Cytrynowa. Mirt cytrynowy dodawany jest na przykład do zielonych herbatek.
Intensywny zapach Mirtu odstrasza komary. Używany jest do produkcji kosmetyków naturalnych.
Mirt znajduje zastosowanie również w kuchni jako przyprawa do dań z ryb i mięs wszelakich. Można nim aromatyzować desery, dodawać listki do napojów lub innych herbatek ziołowych.
Posiada również działanie relaksujące, uspakajające, nasenne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne. Ułatwia oddychanie w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.
Opakowanie 20g
Dystrybucja: Spice Farm
Szafran - najcenniejsza przyprawa na świecie.
OdmianaCrocus Sativusw odróżnieniu od innych krokusów kwitnie tylko jesienią i tylko prze dwa tygodnie.
Tyle też trwają "szafranowe żniwa". Na 1 kg suchej masy szafranowej trzeba aż 200 tys. kwiatów ! Przyprawa tak cenna, że w starożytności dochodziło często do "szafranowych" walk. Stosowana do "pozłacania" mięs , ciast, sosów , deserów.
Była ponoć doskonała również dla pokrzepienia męskich sił witalnych. Niektórzy ze starożytnych władców zażywali szafranowych kąpieli. Znane jest działanieSzafranu na depresję i poprawę nastroju.
Szfran , opakowanie 0,5 g (pół grama)
Producent Dary Natury
Kozieradka jest jedną z najstarszych roślin stosowanych w kuchni, kosmetyce i lecznictwie. Jej cudowne właściwości odkryli już starożytni Egipcjanie. Aromatem i smakiem przypomina seler. Kozieradka to przyprawa, która jest bardzo popularna szczególnie w kuchni indyjskiej.
Więcej obszernych informacji: »
Vitafarm
Przyprawa węgierska (wolna od chemii)
Przyprawa węgierska to mieszanka ziół i suszy warzywnych, podkreślających charakterystyczny smak i aromat tradycyjnych potraw kuchni węgierskiej. Doskonale nadaje się do gulaszów, paprykarzy, zupy gulaszowej, zup rybnych, placków po węgiersku.
Sklad: papryka, cebula, liść pietruszki, liść selera.
opakowanie 50 g
producent PIK Pieczyrak, Kurek Spólka KJawna, Olkusz