Kardamon mielony
Kardamon mielony
Kardamon (Eletteria cardamomumto)jest okazałą, wieloletnia roślina. Rosnie dziko na Wybrzeżu Malabarskim, a uprawiana jest obecnie w Indiach i Cejlonie. Największym plantatorem kardamonu są Indie. Kardamon dojrzewa przez trzy lata, a następnie wydaje owoce przez okres 10-15 lat. Jego uprawa jest czasochłonna i droga. Torebki z owocami trzeba obcinać bardzo ostrożnie zanim dojrzeją, zbyt dojrzałe pękają w czasie zbiorów. Później są suszone na słońcu lub w specjalnych piecach - suszarniach. To sprawia, że cena na rynku kardamonu obecnie dorównuje cenie szafranu lub wanilii.
Przyprawą są zamknięte w małych torebkach nasiona kardamonu. Można je stosować w całości, rozdrobnione lub zmielone. Kardamon nadaje potrawom i napojom intensywnie korzenny smak z wyraźną nutą kamfory oraz eukaliptusa. Poprawia smak potraw słodkich i pikantnych. Kardamon dodajemy do herbaty, kawy, ciast, owocowych sałatek. Można dodawać go także do potraw z mięsa, ryb i drobiu.
Kardamon odświeża oddech, usuwa zapach czosnku i alkoholu. Stosuje się go także w produkcji perfum oraz jako środek pobudzający (afrodyzjak)
Zawartość opakowania: 50 g. ( 40 g ziarno)
Dystrybutor: Dary Natury.
- Producent: Dary Natury, Podlasie
Zobacz też
Termin realizacji zamówienia
(Termin realizacji do 7 dni roboczych.)Tania wysyłka od 11,90zł
Wygodny odbiór w Punkcie
Polecamy wysyłkę do Punktu Odbioru
w sklepie Żabka, na stacji Orlen
na poczcie, w kiosku Ruchu
Nowe produkty w ofercie
- Szafran z Lawendą 30 kapsułek Herbal Monasterium21,00 zł
- WITAMINA C 500mg VEGAN z Aceroli 500mg Gorvita22,00 zł
- MAGZEZ B6 VEGAN 60 kapsułek Gorvita17,90 zł
- Różeniec (Rhodiola rosea) B Complex 60 kapsułek A-Z Medica22,00 zł
- BLIZNA Maść na blizny 20 ml Maść na blizny i przebarwienia Gorvita29,50 zł
- Collagen Vegan (Kolagen) 60 kapsułek, Suplement diety Beauty Gorvita64,99 zł
- Otulin NaturSpray 30ml na gardło Herbal Monasterium14,99 zł
- Herbal Monasterium SinuGrip na zatoki 15 kapsułek11,00 zł