Przyprawy świata

Imbir mielony 60g

Tu więcej info :» Imbir ( (Zingiber officinale)

Czosnek mielony

Przyprawy bez chemii

Można też zrobić prosto masełko czosnkowe, dodając mielonego czosnku i odrobinę soli himalajskiej, ucieramy nasze masło i ...gotowe. Najlepsze jest oczywiście domowe masełko - obejrzyjcie filmik jak go zrobić » :

Magiczna zupa z czosnku, zobacz jaka jest pyszna i zdrowa :) »

Bardzo popularna przyprawa, do wszelkiego rodzaju potraw smacznej , domowej kuchni. Czosnkiem przyprawiamy sałtki, sosy, sery, potrawy z grzybów, mięsa, dziczyzny, drobiu, ryby.

Skład czosnek mielony 100%

opakowanie 50g

Producent Dary Natury

Cynamon laska

Drzewo Cynamonowiec (Cinnamomum) to około 50 gatunków drzew z rodziny wawrzynowatych, rosnących w Azji i Australii. Jest to wiecznie zielone drzewo osiągające wysokość do 10 metrów, występujące na suchych tropikalnych obszarach leśnych. Wszystkie części rośliny wydają charakterystyczną woń cynamonu. Jako przyprawę wykorzystuje się korę cynamonowca. W hodowli w celu pozyskania kory cynamonowej ścina się rózgi długości laski. Ściąga się z nich korę, która wysuszona trafia do międzynarodowego handlu. Największymi producentami tej przyprawy są: Sri Lanka, Indie, Brazylia, Indonezja. Najwyższą jakość ma cynamon ze Sri Lanki.

Najważniejszym składnikiem cynamonu są olejki lotne, garbniki oraz żywice.

Cynamon ma przyjemny, słodkawy, korzenny zapach i smak. W kuchni znakomicie nadaje się do dań słodkich oraz pikantnych. Idealny jest do dań z ryżu, kompotów, zwłaszcza z gruszek, do deserów, szarlotek, ciast z dodatkiem orzechów, herbaty, ponczu, wina grzanego, piwa grzanego. Przyprawa jest powszechnie wykorzystywana w gastronomii, jak również w wielu kuchniach. Cynamonem w laskach przyprawia się kompoty, soki owocowe, wina grzane oraz inne napoje. Cynamon jest prawdopodobnie najstarszą przyprawą świata. Wzmianki o niej znajdujemy w zapisach z Chin około 2700 lat p.n.e.

Zawartość opakowania: 40 g.

Dystrybutor: Dary Natury.

Szafran - najcenniejsza przyprawa na świecie.

Odmiana Crocus Sativus w odróżnieniu od innych krokusów kwitnie tylko jesienią i tylko prze dwa tygodnie.
Tyle też trwają "szafranowe żniwa". Na 1 kg suchej masy szafranowej trzeba aż 200 tys. kwiatów ! Przyprawa tak cenna, że w starożytności dochodziło często do "szafranowych" walk. Stosowana do "pozłacania" mięs , ciast, sosów , deserów.
Była ponoć doskonała również dla pokrzepienia męskich sił witalnych. Niektórzy ze starożytnych władców zażywali szafranowych kąpieli. Znane jest działanie Szafranu na depresję i poprawę nastroju.

Szfran , opakowanie 0,5 g (pół grama)
Producent Dary Natury

Lubczyk - przyprawy bez chemii !

Lubczyk ziele  jest przyprawą bardzo mocną, dlatego stosuje się go w bardzo niewielkich ilościach, Przyprawia się nim dania z fasoli, zupy jarzynowe , rosoły, kartoflankę, poprawia zapach mięs , sosów.

Jak mówią legendy, ziele lubczyka "zadawało" się osobie której przychylność i afekt chciało się pozyskać.

Tu:  Lubczykówka nalewka na liściach lubczyku  :) :)

Skład lubczyk 100%

Zawartość 20g

Producent Dary Natury

Czarnuszka
Przyprawy bez chemii

Czarnuszka » to doskonały , aromatyczny dodatek do pieczywa, konserwowania ogórków. Sprawia że ogórki zachowują jędrność.
Skład opakowania: czarnuszka 100%

opakowanie 50g

Producent Dary Natury


Robimy domowy ser z czarnuszką »:)          

Skład opakowania: czarnuszka 100%

opakowanie 50g

Producent Dary Natury

Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora)

Aromatyczna roślinka z lasów tropikalnych. Bogata w związek aromatyczny – cytral. Zawiera go też Trawa Cytrynowa. Mirt cytrynowy dodawany jest na przykład do zielonych herbatek.

Intensywny zapach Mirtu odstrasza komary. Używany jest do produkcji kosmetyków naturalnych.

Mirt znajduje zastosowanie również w kuchni jako przyprawa do dań z ryb i mięs wszelakich. Można nim aromatyzować desery, dodawać listki do napojów lub innych herbatek ziołowych.

Posiada również działanie relaksujące, uspakajające, nasenne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne. Ułatwia oddychanie w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.

 Opakowanie 20g

 Dystrybucja: Spice Farm

Opakowanie 125g

producent Farmona

Wanilia burbońska

Wanilia płaskolistna (Vanilla planifolia Andrews) to gatunek pnącza z rodziny storczykowatych (Orchidaceae). Występuje naturalnie w Ameryce Południowej i Ameryce Środkowej.

Pyszne ciasteczka z prażonką, z prawdziwym cukrem waniliowym, zrobionym w domu z Wanilii Burgundzkiej :) tu przepisik, zapraszamy :) »
(na zdjęciu drugim ilustracja ciasteczek z wanilią burgundzką) :)
Można cukrem waniliowym ( z wanilią burgundzką), zmielonym na puder, posypywać faworki :) tu, stary przepis na chrust »

Najszlachetniejsza i najcudowniej aromatyczna przyprawa.
Naturalna Wanilia , dodana do 1,5 kg cukru, po1 tygodniu da nam wspaniale pachnący, Prawdziwy Cukier Waniliowy (nie syntetyk wanilinowy) . Polecamy!

Wanilia burbońska pochodzi z wyspy Reunion (dawniej Bourbon) oraz Madagaskaru i pobliskich wysp.

Owoce wanilii, aby nabrały swojego, przepięknego zapachu zanurza się na kilkanaście sekund we wrzątku, po czym wyciera i zawija w koce, a następnie utrzymuje w cieple od 2 do 8 tygodni. Kiedy odpowiednio zbrunatnieją i nabiorą właściwego zapachu, dosusza się je w cieniu i lekko naciera oliwą.

Wanilia jest przyprawą powszechnie używaną w kuchni. Można nią aromatyzować praktycznie wszystkie potrawy spożywane na słodko. Dodaje się ją także do potraw z białego sera, owoców. Aromatyzuje się nią wiele rodzajów ciast, cukierków, tortów, lodów a także czekoladę, napoje alkoholowe, a nawet tytoń.

Jest bardzo łagodną przyprawą i z tego powodu bez obawy mogą ją stosować osoby z dolegliwościami żołądka, trzustki i nerek.

Opakowanie zawiera 1 strąk wanilii.

Dystrybutor: Dary Natury.

Przyprawa staropolska - przyprawa bez chemii !

Przyprawa Staropolska pikantno - aromatyczna. Skład: chilli, ziele angielskie, kozieradka, kardamon, imbir, goździki, cynamon, pieprz czarny.

Zawartość 50g

Producent Dary Natury